Questions fréquemment posées

Absolument ! 😊
Nos visites ne tournent pas seulement autour de la Kölsch, mais surtout autour de l’histoire, des anecdotes et de l’art de vivre de Cologne.

Dans les brasseries, il y a aussi du vin, des softs et des boissons sans alcool.
Beaucoup de nos clients ne boivent pas de bière du tout – et s’amusent quand même beaucoup.

Oui, selon le tour que tu réserves, quelques Kölsch sont inclus dans le prix. Dans chaque maison de bière, tu peux de toute façon commander la Kölsch locale à petit prix (compte environ 2,50 € par Kölsch, pourboire inclus).

Les visites guidées des brasseries durent généralement environ 2 à 3 heures. Les visites publiques ont des horaires fixes, les visites privées peuvent souvent être adaptées individuellement.

Après la réservation, vous recevrez de notre part une facture avec un lien de paiement. Vous pouvez soit payer facilement en ligne, soit par virement bancaire.

Si vous souhaitez d’abord une offre sans engagement, sélectionnez « Demander une offre sans engagement » à la fin de la réservation.

Oui, c’est possible. Mais si tu veux rencontrer d’autres personnes ou ne pas avoir à t’occuper de l’organisation, une visite guidée publique est souvent la meilleure option.

Oui, les chiens sont en principe les bienvenus.
Mais attention : dans les brasseries, il peut y avoir beaucoup de bruit et peu de place.
En NRW, la laisse est obligatoire.

Si une visite ne peut pas avoir lieu pour des raisons importantes (p. ex. nombre minimum de participants, maladie, force majeure), nous vous remboursons l’intégralité du prix de la visite ou, sur demande, nous vous délivrons un bon.

Une visite en autonomie convient bien aux petits groupes spontanés.
Une visite guidée vaut particulièrement le coup pour :

• Enterrements de vie de garçon
• Événements d’entreprise
• Anniversaires
• Les personnes qui veulent entendre le contexte et des anecdotes

Beaucoup de visiteurs disent que c’est seulement grâce à un guide qu’ils ont vraiment compris comment fonctionne la culture du Kölsch.

Oui – les possibilités dépendent du tarif choisi et des conditions affichées lors de la réservation.

• Les règles d’annulation et de modification en vigueur sont affichées dans le formulaire de réservation et font partie du contrat.
• Elles sont également indiquées dans la confirmation de réservation ou dans l’offre.

Selon le tarif choisi, une annulation gratuite jusqu’à une certaine date, une modification ou un bon peuvent être possibles.
Avec les tarifs les plus avantageux, un remboursement peut être exclu.

👉 Ce sont toujours les conditions affichées concrètement lors de votre réservation qui font foi.

Oui, on gère ça très bien.

Toutes les maisons de bière de la vieille ville de Cologne ne sont pas entièrement accessibles, car de nombreux bâtiments ont une histoire. Mais : nous connaissons parfaitement les lieux et avons toujours des alternatives accessibles et adaptées à disposition.

Si une maison de bière ne convient pas, nous adaptons l’itinéraire en conséquence. Nous nous assurons ainsi que la visite reste agréable et détendue pour tous.

Il est juste important que tu nous préviennes à l’avance – idéalement directement lors de la réservation ou en réponse à la confirmation de réservation. Nous pourrons alors tout préparer au mieux.

Oui, c’est possible et tu trouveras nos conseils ici si tu souhaites partir par tes propres moyens : Faire une visite de maisons de bière à Cologne soi-même ou avec un guide ? La comparaison honnête

Cependant, si tu as envie de rencontrer d’autres personnes ou si tu ne veux pas te soucier de l’organisation, tu profiteras pleinement d’une visite guidée publique.

Le Köbes est le serveur traditionnel de la maison de bière. Il apporte du Kölsch sans qu’on le lui demande, note les consommations sur le sous-verre et est connu pour son style direct, souvent humoristique. C’est précisément cette interaction qui fait partie de l’authentique expérience de la maison de bière.

Oui – il est en principe possible de modifier le nombre de participant·e·s.

👔 Tours d’entreprise

Pour les tours d’entreprise :

• Jusqu’à 7 jours avant la date, vous pouvez réduire le nombre de participant·e·s jusqu’à 25 % gratuitement.
• Ensuite, jusqu’à 24 heures avant la date, une réduction jusqu’à 10 % est possible gratuitement.

Toute réduction supplémentaire dépend des conditions affichées lors du processus de réservation.

🍻 Toutes les autres tours

Pour toutes les autres tours, la réduction du nombre de participant·e·s dépend du tarif choisi et des conditions d’annulation et de modification affichées lors de la réservation.

Selon le tarif, une réduction peut être gratuite, payante ou exclue. Les règles affichées dans le formulaire de réservation ainsi que la confirmation de réservation ou l’offre font foi.

➕ Participant·e·s supplémentaires

Des participant·e·s supplémentaires peuvent être ajoutés, même à court terme, si des places sont encore disponibles, et seront facturés en conséquence.

💡 Conseil : Si la taille de votre groupe n’est pas encore définitivement fixée, faites attention, lors de la réservation, aux conditions et délais propres à chaque tarif.

Toutes les réservations et les paiements s’effectuent en ligne ou par virement bancaire à l’avance. Un paiement en espèces sur place n’est malheureusement pas possible.

Cela permet à nos guides de se concentrer pleinement sur l’expérience de la visite – sans contraintes organisationnelles liées aux espèces, aux reçus ou à la monnaie.

Bien sûr ! Tu peux aussi participer seul(e) – nos tours publics sont parfaits pour rencontrer d’autres voyageurs.
Les tours publics ont lieu dès qu’un nombre suffisant de participants a réservé (voir la page de réservation). Si, exceptionnellement, une visite n’a pas lieu, nous t’en informerons à temps et te rembourserons le montant ou te proposerons une alternative.

La visite culinaire des maisons de bière coûte 95 € par personne. Sont inclus : un guide expérimenté de la Kölsch Crew pendant 3 heures, Kölsch/boissons non alcoolisées à volonté pendant toute la visite, tapas colonaises (Metthappen ou Halver Hahn) dans la première maison de bière, assiette de spécialités colonaises (ou alternative végétarienne) au Haxenhaus, et la visite de 4 maisons de bière dans la vieille ville. Non inclus : autres plats et boissons ainsi que les trajets aller-retour.

Pour les visites privées de brasseries, nous avons besoin d’une planification ferme à l’avance, car nous n’avons pas de guides « sur appel ». Par conséquent, une réservation le jour même sur place n’est malheureusement pas possible. Nous recommandons de réserver les visites privées le plus tôt possible, car les dates – surtout les week-ends – sont rapidement complètes.

Pour nos visites publiques, une réservation est souvent possible le jour même, à condition que la visite ne soit pas encore complète. Dans ce cas, la réservation se fait exclusivement en ligne avec paiement direct. Nous travaillons entièrement sans argent liquide afin de réduire la charge organisationnelle pour nos guides.

La Kölsch est traditionnellement servie dans de fins verres de 0,2 litre pour rester toujours fraîche. En raison de sa fermentation haute, elle perd son gaz carbonique plus vite que les autres bières. Ces petits verres garantissent qu’elle ne soit jamais « éventée » – et le Köbes t’en apporte automatiquement une nouvelle tant que ton sous-bock ne recouvre pas ton verre.

Les moins de 18 ans ne peuvent participer que accompagnés d’une personne majeure. L’alcool est bien sûr servi uniquement conformément à la loi en vigueur.

Oui, lors des tours privés, on peut ajouter de petits challenges ou des éléments personnalisés, par exemple notre bingo avec des missions pour le futur marié.

Pour les petits groupes (jusqu’à 4 personnes), il n’est généralement pas nécessaire de réserver en semaine. Le week-end ou pour les groupes plus importants, une réservation est recommandée — ou une visite guidée, où l’organisation est prise en charge.

En général, le guide attend jusqu’à 10 minutes au point de rendez-vous.

Préviens-nous au plus tard 15 minutes avant le début de la visite si tu es en retard.
On essaiera ensuite – sans garantie – de trouver une solution (p. ex. te rattraper en cours de route).

Sans nous prévenir à temps, ta participation ne peut malheureusement pas être garantie.

Le mieux, c’est là où le Kölsch n’est pas seulement servi, mais vécu : dans une maison de bière. Si tu veux aller plus loin, jette un œil à nos tours publics des maisons de bière ou à la tour privée des maisons de bière dans la vieille ville.

Généralement environ 2-3 heures (selon le circuit) avec la visite de plusieurs maisons de bière.

Oui, surtout si vous voulez faire la fête en toute détente, sans avoir à vous soucier de l’organisation.

Lors d’une visite autoguidée, vous ne payez que vos consommations. Les coûts dépendent fortement du nombre d’étapes que vous visitez et de ce que vous consommez.

Une tournée des brasseries guidée coûte plus cher, mais elle inclut l’organisation, des anecdotes historiques et souvent des Kölsch.

Oui. Ces deux styles de bière sont de fermentation haute, mais se distinguent nettement par leur couleur, leur profil de malt, leur amertume et leur impression générale.

Pour la plupart des visiteurs de Cologne, le tour des Brauhäuser est plus captivant, car on y vit la culture unique du Kölsch directement dans les Brauhäuser – et pas seulement la technique de fabrication.

En règle générale 2–3 heures, selon l’itinéraire et la dynamique du groupe.

De manière réaliste, tu peux visiter 3 à 4 maisons de bière en 2,5 à 3 heures. Plus de stations signifient souvent du stress et moins de plaisir. À Cologne, il s’agit moins de « quantité » que d’ambiance et d’histoires.

Pour les enterrements de vie de garçon, nous recommandons vivement nos tours privés.

Les EVG ne sont généralement pas admis lors des tours publics afin de garantir une expérience détendue à tous les participants.

Le point de rendez-vous exact figure toujours dans ta confirmation de réservation. Pour les visites publiques de la vieille ville, on démarre généralement à Heumarkt (arrêt).
Nos visites se terminent le plus souvent dans la vieille ville – tout près de Heumarkt/Alter Markt.
De petits changements sont possibles pour des raisons d’organisation – on t’informe alors à temps par e-mail (et, si besoin, par Messenger/SMS si tu as indiqué un numéro).

LAltbier a davantage conservé la tradition maltée des bières anciennes. La Kölsch est apparue plus tard et sest davantage orientée vers des styles de bière clairs et limpides.

Une brasserie produit de la bière. Une maison de bière est un établissement traditionnel où l’on sert de la Kölsch – avec Köbes, Stange et la culture typique des maisons de bière.

En principe, oui – mais toutes les maisons de bière n’apprécient pas les groupes bruyants ou fortement déguisés. Une visite guidée assure une meilleure acceptation.

Pour un parcours classique, nous recommandons par exemple :

• Früh am Dom (les enterrements de vie de célibataire ne sont pas les bienvenus ici)
• Peters Brauhaus
• Brauhaus Sion
• Gilden im Zims (jette absolument un coup d’œil à la cave ! Les enterrements de vie de célibataire ne sont pas les bienvenus ici)
• Brauerei zur Malzmühle

Ces maisons de bière sont relativement proches les unes des autres et offrent différentes variantes de Kölsch et des atmosphères variées.

Notre brauhaustour publique dans la vieille ville dure 2,5 heures. Pour les tours privés, les tours d’entreprise et les tours pour enterrements de vie de garçon, tu peux choisir lors de la réservation la durée de la tour.

Les maisons de bière de nos visites sont généralement très proches les unes des autres, de sorte que le trajet à pied entre deux maisons de bière ne dépasse en général pas 5 minutes.

La Kölsch est une bière de fermentation haute, donc techniquement plus proche dune ale. Cependant, grâce à sa fermentation à froid et sa longue garde, son goût rappelle souvent celui dune lager.

Oui, c’est tout à fait possible. Mais ça demande de la planification, des réservations et de l’organisation sur place.

Une tournée des maisons de bière à Cologne organisée par tes soins commence idéalement dans la vieille ville, autour de la cathédrale, du Heumarkt et de l’Alter Markt. On y trouve de nombreuses maisons de bière traditionnelles à quelques minutes à pied les unes des autres. Prévois environ 2h30 à 3h et fais 3 à 4 étapes. À moins de 5 personnes, tu n’as généralement pas besoin de réserver — mais le week-end, ça peut être bondé.

Dans la vieille ville de Cologne, il ne reste plus qu’une seule brasserie de Kölsch, Päffgen, mais elle ne propose pas de visites. Si tu cherches une expérience authentique autour de la Kölsch dans la vieille ville, un circuit des brasseries est généralement une meilleure option.

Choisissez l’un de nos trois forfaits de boissons lors de la réservation ; des boissons supplémentaires peuvent être ajoutées sur demande.

Forfait A
2 caisses de Kölsch (24 x 0,33 l)
1 bouteille de Mexikaner (0,7 l)
1 bouteille de Coca-Cola (1,0 l)
1 bouteille de Sprite (1,0 l)
1 bouteille d’eau (1,0 l)

Forfait B
3 bouteilles de vin mousseux ou de vin (0,75 l chacune)
1 caisse de Kölsch (24 x 0,33 l)
1 bouteille de Sourz Red Berry (0,7 l)
1 bouteille de Coca-Cola (1,0 l)
1 bouteille de Sprite (1,0 l)
1 bouteille d’eau (1,0 l)

Forfait C
6 bouteilles de vin mousseux ou de vin (0,75 l chacune)
2 bouteilles d’eau (1,0 l chacune)
2 bouteilles de Sprite (1,0 l chacune)
2 bouteilles de Coca-Cola (1,0 l chacune)

Nous avons constaté que différents groupes ne consomment pas tous la même quantité de boissons et que certaines personnes ne boivent même pas de bière 😮. Afin de simplifier les choses, de vous offrir plus de flexibilité et de vous proposer une visite plus abordable, nous avons décidé de proposer les visites sans boissons incluses.

Nous souhaitons être transparents : dans les brasseries, nous payons le même prix pour la Kölsch que n’importe quel autre client. Avec les boissons incluses, des coûts supplémentaires nous seraient occasionnés, par exemple pour la comptabilité ou les frais de paiement lors de la réservation. Pour proposer la visite avec 4 Kölsch incluses, nous devrions l’offrir à un prix nettement plus élevé. Comptez 2,50 € par Kölsch (pourboire pour le Köbes inclus).

Lors de notre tour, on ne te montre pas les halls de production des brasseries — mais ce qui rend vraiment unique la culture de la bière à Cologne : les maisons de bière traditionnelles et les bistrots typiques de la vieille ville.
Ici, le Kölsch ne se brasse pas, il se vit. Les locaux et les visiteurs s’y retrouvent, les histoires y naissent — et c’est exactement cette ambiance que tu vis avec nous, au plus près.
Beaucoup de visites de brasserie affichent complet des semaines, voire des mois à l’avance. Dans les maisons de bière, en revanche, tu découvres le visage authentique de la ville — souvent dans des lieux qui ont eux-mêmes une longue histoire brassicole.
Et entre nous : les cuves de brassage se ressemblent souvent partout dans le monde.
Le mode de vie kölsch, en revanche, n’existe qu’ici. 🍻

Oui, nos tours ont lieu qu’il pleuve ou qu’il fasse beau ! Merci de vérifier la météo et de prévoir une tenue adaptée.

En cas de fortes intempéries ou de situations de sécurité, nous vous préviendrons bien sûr à temps.

Nos tours publics sont généralement réservables le jour même, sauf s’ils sont complets. Sur notre page Last Minute, vous pouvez voir en temps réel les places disponibles. Pour les tours privés, surtout le week-end, on vous recommande de réserver le plus tôt possible, car ces créneaux sont souvent complets plusieurs semaines à l’avance.